Шашлык с лимоном

Шашлык с лимоном – эта вариация классического свиного шашлыка с добавлением свежей нотки лимона.  Шашлык с лимоном – отличный вариант для тех, у кого на маринование есть всего пару часов. Также шашлык с лимоном хорош тем, что для его приготовления не нужно много ингредиентов и разнообразных приправ, он и так получается очень  сочный и вкусный.

Шашлык с лимоном
Шашлык с лимоном

Продукты:

Свинина (ошеек) – 1 кг
Лук – 0,5 кг
Соль – 2 щепотки
Смесь перцев – 1,5 ч. л.
Сок лимонный – 2 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.

Приготовление:

Мясо помыть и порезать на куски. Сложить в посуду, посолить, поперчить, добавить нарезанный кольцами лук, лимонный сок и масло. Все хорошенько перемешать, накрыть крышкой и мариновать 2 – 3 часа в холодном месте.
Замаринованное мясо нанизать на шампура и готовить на углях, периодически поливая маринадом. Шашлык с лимоном готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?