Шашлык из свинины с луком и лимоном

Предлагаем Вам приготовить шашлык из свинины с луком и лимоном, который Вам обязательно понравится. Шашлык с лимоном и луком – это практически классический шашлык, но благодаря соку лимона шашлык становится очень мягким и имеет необычайный свежий аромат и тонкий привкус кислинки.

Шашлык из  свинины с луком и лимоном
Шашлык из свинины с луком и лимоном

Продукты:

Свинина – 1 кг
Лук – 3 шт.
Лимон – 1 шт.
Помидоры – 4 шт.
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Мясо помыть нарезать кубиками (4*4). Лук и помидоры порезать кольцами. Выжать из лимона сок. Мясо посолить, поперчить и смешать с луком. В посуду выложить часть мяса с луком, сверху – слой помидоров и мелко порезанной зелени. Все слои повторить, и залить соком лимона. Поставить под гнет на 4-6 часов в холодильник.
Нанизать мясо на шампура и жарить на углях примерно 30 минут. Шашлык из свинины с луком и лимоном готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?