Свинина в вине

Шашлык в вине и шашлык в винном маринаде мы уже готовили. Добавление вина к шашлыку хорошо тем, что, во-первых, вино делает мясо мягким и сочным, а, во-вторых, при мариновании также можно использовать любые другие ингредиенты. При этом вино, с каким либо ингредиентом, будет отлично сочетаться. Сейчас мы Вам предлагаем добавить немного зелени сельдерея для непревзойденного аромата. Свинина в вине и сельдереем не оставит равнодушным даже самого утонченного гурмана.

Свинина в вине
Свинина в вине

Продукты:

Свинина – 1 кг
Белое сухое вино – 500 мл
Зелень сельдерея – 2 пучка
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу

 

Приготовление:

Свинину помыть и нарезать порционными кусочками.
Зелень сельдерея измельчить в блендере, добавить вино, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Полученным маринадом залить мясо и поставить в холодильник на 6 часов. Нанизать кусочки свинины на шампура и жарить над углями.
Свинина в вине готова!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>