Сочный шашлык из свинины

Мы расскажем Вам, как быстро и просто приготовить сочный шашлык из свинины, используя только те продукты, которые непременно есть у Вас дома. Некоторые думают, что сочный шашлык – это мастерство, которое под силу далеко не всем. Но приготовив шашлык по нашему рецепту, Вы точно будете обладать этим мастерством. И у Вас всегда будет не просто шашлык из свинины, а сочный шашлык из свинины.

Сочный шашлык из свинины
Сочный шашлык из свинины

 

Продукты:

Свинина – 1 кг
Лук – 1 кг
Соль – по вкусу
Растительное масло – полстакана
Вода – 100 мл

 

Приготовление:

Мясо помыть и порезать на куски (4*4). Лук почистить и перекрутить на мясорубке. В большую миску или кастрюлю на дно положить слой лука, затем слой мяса. Так чередовать слои, чтобы последний слой был лук. Накрыть крышкой и на сутки поставить в холодильник. Таким образом мы получим отличный маринованный лук к шашлыку, который кроме того, что добавит вкуса мясу, но еще маринованный лук можно использовать как отдельное блюдо, поджарив на сковороде или даже сразу, как дополнительный гарнир к шашлыку.
За час до приготовления, достать мясо из холодильника и очистить его от лука. Посолить и добавить растительное масло, хорошо перемешать. Нанизать мясо на шампура и жарить на углях (30 – 40 минут), периодически сбрызгивая водой. Сочный шашлык из свинины готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?