Омбало

ombalo
Омбало

Происхождение и полезные свойства:

Произрастает в Северной Африке, Восточной Азии, на Кавказе и практически на всей территории Европы. Растёт в лугах, по берегам рек.

Листья омбало содеражат эфирное масло, которое имеет противовоспалительное, антибактериальное действие.

Внешний вид и вкус:

Омбало (мята болотная) — многолетнее травянистое растение рода Мята. Омбало обладает нежным душистым ароматом.

Применение:

В кулинарии омбало используют как пряность. Омбало входит в состав всем известной грузинской приправы хмели-сунели. А также без омбало невозможно приготовить соус Ткемали, которому омбало придает нежный аромат. Омбало отлично сочетается с мясными блюдами. Также омбало добавляют в выпечку, конфеты, безалкогольные напитки, в чайные смеси.

Понравился рецепт?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>