Интересное о птице-гриль

Чаще всего говоря о птице гриль, мы традиционно подразумеваем курицу. Хотя и так вкусная индейка становится еще вкуснее и ароматнее, если ее приготовить на гриле.
Любители свинины, баранины или говядины скажут, что куриный шашлык нельзя по истине назвать шашлыком, так как куриное мясо сухое и не имеет ярко выраженного вкуса и аромата. Любители же курочки не устают экспериментировать и готовить курицу гриль по новым и новым рецептам.

Куриное мясо – диетический продукт, который может быть альтернативой свинине, баранине и частично говядине. Куриное мясо богато на белок и аминокислоты. Самой диетической частью курицы считается грудка, а самой вредной — куриный окорок, ну а максимально количество жиров содержит куриная кожа.
Куриное мясо богато на витамины группы В, которые способствуют улучшению пищеварения и функционированию центральной нервной системы.
Витамины В2 и В6 поддерживают здоровье и красоту кожи и ногтей, витамин В9 необходим для процесса кроветворения, а витамин В12 помогает справиться с депрессией и бессонницей.
Также куриное мясо содержит белок, который необходим для укрепления мышц. Кроме того, белок благотворно влияет на развитие мозга и деление клеток.

Несмотря не вышеуказанные плюсы куриного мяса, в нем есть также и минусы. Наверное, самым главным является то, что кур на птицефабриках кормят комбикормами, консервантами и делают им инъекции, что, конечно же, негативно отражается на здоровье человека, вызывая ряд заболеваний. Поэтому лучше отдавать предпочтение мясу домашних птиц.

Как бы там ни было с недостатками и достоинствами куриного мяса, но курочку гриль любят многие. А если она еще будет приготовлена по какому-то необычному рецепту, так тем более! Поэтому приглашаем Вас приготовить куриное мясо на гриле по какому-то из наших особых рецептов.

Приятного аппетита!