Мясо-гриль

Нажмите то, что бы Вы хотели приготовить на углях…

 

Чем мясо полезно, и какое полезнее всех?

 

  • Свинина и свиное сало содержат холестерина в два раза меньше, чем сливочное масло, и в три раза меньше, чем куриные яйца. Свиное мясо содержит очень много витаминов, особенно группы В (В1, В2, В3, В6 и В12). Её рекомендуют употреблять в холодное время года, особенно, если предстоит работать на улице (т.к. свинина отлично восстанавливает силы). Ограничить употребление свинины нужно при холецистите, дуодените, атеросклерозе и экземе.
  • Крольчатину нужно отметить за рекордное содержание белка, не большое содержание жира (до 9%) и высокое содержание ненасыщенных жирных кислот. Это один из наиболее богатых и полезных продуктов. Также в крольчатине высокий уровень содержания клеящих веществ. Мясо кроликов очень гипоаллергенно, за счет этого его рекомендуют не только детям, но и аллергикам. А печень кроликов используют даже при восстановлении после тяжелых болезней./li>
  • Говядина – лидер по содержанию железа, поэтому её прописывают при железодефицитной анемии. Но говядину не рекомендуют давать детям, а заменить её более легко усваивающейся телятиной.
  • Очень полезна и баранина, особенно для людей преклонного возраста. Детям лучше давать ягнятину. В этом мясе много фтора, который предохраняет зубы от кариеса. Кроме того баранину употребляют для профилактики диабета, так как она стимулирует поджелудочную железу. Еще одним плюсом баранины можно назвать то, что в бараньем жире мало холестерина./li>

Как говорят мясоеды, овощи намного вкуснее, если подавать их с мясом. Хотя следует обязательно учитывать все вредные свойства мяса при формировании своего рациона. Ученые утверждают, что необходимо “делать паузу”, чтобы организм мог “отдохнуть” от мяса, поэтому полезным будет пост, который благотворно отобразится не только на физическом здоровье человека, но и на духовном и психологическом. Человек, который некоторое время не употребляет мясо, становится более спокойным, уравновешенным, собранным и внимательным.
В рационе необходимо придерживаться золотой середины: рацион должен быть сбалансирован.Для здорового организма необходимы и мясо, и рыба, и овощи. Все должно быть в меры. Как утверждают японские исследователи, мясо нужно есть 2-3 раза в неделю, тогда ясность ума и двигательная активность сохранятся до старости. Чего мы Вам и желаем!