Курица с чесноком и абрикосами

Тяжело представить сочетание абрикос и чеснока не так по вкусу, как по запаху. Но это только до тех пор, пока Вы не попробуете отличное блюдо – курица с чесноком и абрикосами. Абрикос придаст курице сладковатый вкус, а чеснок отличный аромат, и два эти ингредиента не мешают друг другу, а лишь дополняют. После приготовления этого блюда курица с чесноком и абрикосами займет достойное место в списке Ваших любимых блюд, приготовленных на углях.
Курица с чесноком и абрикосами будет еще вкуснее, если ее подавать с томатным соусом и мелко рубленой зеленью укропа.

Курица с чесноком
Курица с чесноком

 
Продукты:

Куриное филе – 1 кг
Лук – 3 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Абрикосы без косточек – 150 гр.
Оливковое масло – 25 мл
Соль, перец – по вкусу

 

Приготовление:

Филе помыть и нарезать порционными кусочками. Лук измельчить в блендере, добавить измельченный чеснок, тщательно размятые абрикосы и оливковое масло. Все перемешать.
Полученной массой натереть кусочки курицы и оставить на полтора часа в прохладном месте.
Маринованное мясо посолить, поперчить по вкусу. Нанизать на шампура и жарить на углях. Курица с чесноком и абрикосами готова!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?