Картофель с помидорами

Картофель на гриле – это очень вкусно, сытно и намного полезнее, чем варенный картофель, или, тем более, жареный. А чтобы сделать это простое блюдо еще вкуснее, мы предлагаем приготовить картофель с помидорами, добавив для сочности немного сала. Картофель с помидорами будет отличным гарниром для любого мясного или рыбного блюда.

Картофель с помидорами
Картофель с помидорами

Продукты:

Картофель – 10 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сало – 200 гр.
Зеленый лук – пучок
Зелень петрушки – полпучка
Зелень укропа – пучок
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Клубни картофеля очистить, помыть и опустить в кипящую воду на 3 минуты. После чего откинуть картофель на дуршлаг, чтобы стекла вода. Помидоры и сало нарезать небольшими кусочками. Нанизать картофель на шампура, чередуя с салом и помидорами. Жарить на углях до готовности, приблизительно 30 минут. Готовый картофель с помидорами посолить, поперчить. Подавать предварительно посыпав измельченной зеленью. Картофель с помидорами готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?