Запеченные кабачки на гриле

Лучшим гарниром для мясных блюд, приготовленных на гриле, являются свежие овощи или овощи гриль. Почему-то не так часто готовят запеченные кабачки на гриле, как например баклажаны, хотя это очень вкусно и полезно. Запеченные кабачки на гриле очень нежные, мягкие и сочные. Они станут особенно вкусными, если их подавать со сметаной и свежей зеленью.
После первого приготовления кабачков по этому рецепту, запеченные кабачки на гриле займут одно из главных мест в Вашем мангал-меню.

Продукты:

Кабачки – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Сало – 200 гр.
Сметана – 100 гр.
Зеленый лук – полпучка
Черный перец
Соль

Приготовление:

Кабачки помыть и нарезать кружочками, толщиной 1 -1,5 см. Опустить кабачки в кипящую воду на 2 минуты. Лук нарезать кольцами, сало – кусочками. Кабачки нанизать на шампура, чередуя с салом и кольцами лука. Жарить на углях 5 минут.
Готовые кабачки посолить, поперчить. Подавать, предварительно полив сметаной и посыпав мелко рубленным зеленым луком. Запеченные кабачки на гриле готовы!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>