Говяжий шашлык по-балкански

Этот рецепт позволяет приготовить быстро шашлык из говядины.

Как приготовить говяжий шашлык быстро
Как приготовить говяжий шашлык быстро

Продукты:

Говядина – 1 кг
Растительное масло – 100 гр
Лук – 200 гр
Болгарский перец – 4 шт
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Кориандр – щепотка
Майоран – щепотка
Чабрец – щепотка

Приготовление:

Говядину порезать небольшими кусками (4*4*4). Растительное масло смешать с солью, перцем и остальными приправами. Добавить смесь к мясу, перемешать и поставить в холодильник на час-полтора.
Лук нарезать кольцами, болгарский перец – квадратиками, приблизительно такими же как и мясо. Нанизать мясо на шампура, чередуя с луком и перцем. Жарить мясо до готовности (40 минут), часто переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?