Говядина с картофелем

Наверняка многие любят готовить многокомпонентные блюда, то есть за одним махом приготовить и гарнир и «к гарниру». Предлагаем один из таких рецептов – говядина с картофелем на гриле. Приготовив говядину с картофелем, Вы сэкономите кучу времени, так как гарнир к шашлыку будет готов одновременно с шашлыком. Вкусно, быстро и удобно!

Говядина с картофелем
Говядина с картофелем

Продукты:

Говядина – 2 кг
Картофель – 7 шт.
Лук – 5 шт.
Сало – 200 гр.
Уксус яблочный – 50 мл
Сухое красное вино – 70 мл
Черный молотый перец – по вкусу
Красный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Говядину помыть и нарезать порционными кусочками. Натереть соль , черным и красным перцем. Сложить в миску и добавить яблочный уксус. Оставить в прохладном месте на 10 часов.
Сало нарезать небольшими квадратиками, лук – кольцами, картофель – кружочками толщиной 1-1,5 см.
Замаринованное мясо нанизать на шампура, чередуя с салом, картофелем и луком. Жарить над углями примерно полчаса, периодически переворачивая и сбрызгивая вином. Говядина с картофелем готова!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?